ＩＨ調理器のグリル部分は、ガステーブルのなごりから、魚焼き器としか
思いつかない人も多いと思います。
実は、これは立派なオーブンなのです。　
温度管理も出来て、パンの発酵まで選択できる機種もあります。　
ピザを焼いたり、パンを焼いたり。　

魚も、干物や塩焼きなど選択コースがあったりします。　
焼き加減もプロの職人を研究したそうです。

魚焼いたのに、パンは焼けないだろう？　
そう思う方もいるでしょう。　大丈夫。

上位機種になりますが、グリルの臭いや煙り対策はしっかりしていて、
車の排気ガス規制に使われている、触媒が使われています。　
グリルの中に、臭いが残らないようになっているのです。　

当店の実演器でも今度、パンを焼いてみようと思っています。